bistro de la mer
81, rue de Seine · Paris 6
Sur place ou à emporter !

Tarama petrossian : 17€

Caviar Tsarine Baeri, 20g : 39€ / 50g : 94€

Accras de morue sauce lime : 17€

Couteaux en persillade: 18€

Friture d’éperlans : 17€

Friture de calamars : 24€

Friture de gambas : 27€

Fritto misto : un peu des trois : 27€

Cuisses de grenouille : 29€

Dim sum (7) crevettes : 20€

Gyoza (7) légumes : 20€

Pâté basque 135g – Louis Ospital : 14€

Pâté de mon amatxi verrine 130g – Louis Ospital : 14€

Pâté du Contrebandier verrine 130g – Louis Ospital : 14€

carpaccio de dorade leche de tigre, kumquat, pomme granny smith : 22€

Ceviche – bar mangue, passion, coco et piment : 25€

Tartare – saumon avocat, agrumes et miel : 24€

Tartare – Saint-Jacques chou-fleur, yuzu, huile de curry : 26€

Tartare – Thon «façon tartare de boeuf Mme Huguette» : 29€

N.5 Gillardeau Papillon – Marennes-Oléron, par 3 : 10€ / par 6 : 18€ / par 12 : 32€

N.4 Normandes – Normandie, par 3 : 7€ / par 6 : 14€ / par 12 : 24€

N.4 Spéciales de l’Impératrice – Cap Ferret- J Dupuch, par 3 : 10€ / par 6 : 18€ / par 12 : 32€

N.3 Pleine Mer – Normandie, par 3 : 10€ / par 6 : 18€ / par 12 : 32€

N.3 Utah Beach – Normandie, par 3 : 12€ / par 6 : 22€ / par 12 : 40€

N.3 Fines de Claire – Marennes-Oléron, par 3 : 12€ / par 6 : 22€ / par 12 : 40€

N.3 Perle Blanche – Marennes-Oléron – Ancelin, par 3 : 12€ / par 6 : 22€ / par 12 : 40€

N.3 Spéciale Gillardeau – Marennes-Oléron, par 3 : 13€ / par 6 : 24€ / par 12 : 44€

N.2 Belon – Bretagne, par 3 : 13€ / par 6 : 24€ / par 12 : 44€

N.2 Perles de l’Impératrice – Cap Ferret- J Dupuch, par 3 : 13€ / par 6 : 24€ / par 12 : 44€

N.2 Spéciale Gillardeau – Marennes-Oléron, par 3 : 16€ / par 6 : 31€ / par 12 : 58€

Petites sardines du pays Basque, salade de pommes de terre : 17€

Avocado toast et saumon sucrine : 23€

Soupe de poissons rouille & croûtons : 16€

Moules marinières légèrement crémées, frites : 23€

Fish & chips : 23€

Poulpe grillé pois chiche, piment, olives taggiasche : 28€

Saumon tandoori carotte, choux de Bruxelles, agrumes : 28€

Cabillaud purée de pomme de terre, sauce vierge, olives, piquillos : 29€

Saint-Jacques snackées chou-fleur, kumquats : 34€

Homard bleu snacké, frites 1/2 38 entier : 76€

Daurade brulée au thym, pommes de terre confites, sauce vierge, à deux : 84€

Suprême de volaille polenta crémeuse, maïs et cacahuètes, vrai jus : 27€

Tartare de veau & couteau « Terre – Mer », kiwi jaune : 29€

Onglet black angus purée de pommes de terre, sucrine, vrai jus : 30€

Linguine alle vongole : 25€

Linguine homard : 39€

Garnitures : Riz basmati, légumes de saison, frites, purée de pommes de terre, salade verte : 7€

Assiette de fromages sucrine et noix : 13€

Glaces grom 2 boules, demandez les parfums : 8€

Tarte citron déstructurée : 13€

Pavlova mangue : 14€

Poire pochée chocolat, glace vanille, amandes : 13€

Churros (péché mignon d’Ambre !) caramel, chocolat : 13€

Cookie xxl praliné et ganache au chocolat noir – seul ou à deux (2o min) : 19€

Avec vos desserts au chocolat, un verre de moelleux Vintage o6 Mas Amiel : 9€

Tarte fine aux pommes Gigi flambée au Calvados, caramel, glace vanille : 15€

Crêpes Suzette au Grand Marnier : 15€

Café gourmand : 10€

Crevettes roses, les 6 : 15€

Crevettes grises, la portion : 12€

Bulots de Dieppe, 350g : 15€

Amandes, les 6 : 10€

Tourteau / Demi : 12€, entier : 23€

Homard bleu / Demi : 29€, entier : 56€

Langoustine, la pièce : 7€

Oursin, la pièce : nous consulter

Jack a dit : 6 Pleine Mer N°3 & 1 verre de Bourgogne Aligoté 14cl : 20€

Petites saucisses de veau comme au Cap : 10€

Grand cru : 2 Normande N°4, 2 Spé. de l’Impératrice N°4, 2 Gillardeau Papillon N°5, 2 Fine de Claire N°3, 2 Utah Beach N°3, 2 Belon N°2 : 34€

Dégustation : 1 Fine de Claire N°3, 1 Normande N°4, 1 Perles blanche N°3, 1 Utah Beach N°3, 1 Pleine Mer N°3, 1 Belon N°2, 2 crevettes roses, 1 langoustine, 1 amande, crevettes grises et bulots de Dieppe : 45€

Petit pêcheur :1 Papillon N°5, 1 Normande N°4, 1 Spé. de l’Impératrice N°4, 1 Perle blanche N°3, 1 Belon N°2, 1 Pleine Mer N°3, 2 crevettes roses, 1 langoustine, 1 amande, 1/2 tourteau, crevettes grises et bulots de Dieppe : 54€

Découverte : 1/2 homard, 1/2 tourteau, 6 amandes, 2 langoustines, 6 crevettes roses et bulots de Dieppe : 82€

Pinasse, 1 ou 2 pers : 2 Papillon N°5, 2 Fine de Claire n° 3, 2 Spé. de l’Impératrice N°4, 2 Perle blanche N°3, 2 Utah Beach N°3, 2 Belon N°2, 2 Pleine Mer N°3, 2 langoustines, 4 crevettes roses, 4 amandes, 1 tourteau, crevettes grises et bulots de Dieppe : 99€

Royal Navy, 2 ou 3 pers : 2 Fine de Claire N°3, 2 Pleine Mer N°3, 2 blanche N°3, 2 Utah beach N°3, 2 Belon N°2, 2 Papillon N°5, 2 Spé. de l’Imperatrice N°4, 2 langoustines, 4 amandes, 4 crevettes roses, 1 homard, 1 tourteau, crevettes grises et bulots de Dieppe : 175€

Saint-Germain, 3 ou 4 pers : 6 Fines de claire N°3 , 6 Perles de l’Impératrice N°2, 6 Spé. Gillardeau n°2, 6 Belons n°2, 4 langoustines, 6 amandes, 12 crevettes roses, 2 tourteaux, 2 homards, crevettes grises et portions de bulots de Dieppe : 325€