bistro de la mer
81, rue de Seine, Paris 6ème | Tous les jours de 8h à 2h | 01 43 25 00 28

Accras de poisson

Petits poissons

Calamars

Gambas

Fritto misto, un peu des 4!

Huitres au soja

Cuisses de grenouille

Crevettes grises grillées

Fish & chips

Soupe de poissons de la maison

Velouté d’asperges vertes & parmesan

Couteaux sauvages

Moules gratinées

Palourdes gratinées

Sprats fumés, beurre aux algues

Rillettes de maquereau à l’ancienne

Tarama naturel «Petrossian»

Ceviche maquereau, rhubarbe & framboise

Ceviche Thon, ananas, miel & soja

Ceviche Daurade, mangue & citronnelle

Ceviche Cabillaud à l’hawaïenne

Sashimi Daurade, maquereau, thon, cabillaud

Caviar Petrossian 12 g

J’en pince pour toi avocat, concombre, kiwi, chair de tourteau, rémoulade de pomme, oeuf mollet, salade

Hawaiian tuna thon mariné au sésame & soja, riz, avocat, ananas, mangue, wakamé, gingembre rose, salade

Dim Sum crevettes par 3 ou par 5

Dim Sum légumes par 3 ou par 5

Gyoza poulet par 3 ou par 5

Gyoza grillé porc par 3 ou par 5

Frites maison

Salade de wakamé au sésame

Petits légumes

Linguine

Tomates cerises & basilic

Alle vongole

Au homard

Cabillaud, légumes

Homard entier, légumes

Maquereau en filet à la dijonnaise

Merlan en papillote, romarin & citron

Raie, beurre noisette & câpres, légumes

Cabillaud aux asperges, orecchiette

Burger Surf & Turf (homard & boeuf), frites & salade

Sole « petit bateau », purée

Bouillabaisse « Huguette », rouille & croûtons

Homard entier grillé, purée

A deux / Daurade entière brûlée au thym, légumes

Poulet jaune aux champignons, purée

Tartare de boeuf de Mme Huguette

Vitello tonnato

Pavé de boeuf, sélection « Metzger »

N°5 : Papillon / Gillardeau, Marennes-Oléron(par 3, par 6, par 12 ou par 24)

N°4 : 
Les Normandes Jean-Paul Guernier, Normandie (par 3, par 6, par 12 ou par 24)

N°4 : Spéciale de l’Impératrice / Joël Dupuch, Cap Ferret (par 3, par 6, par 12 ou par 24)

N°3 : Pleine Mer / Jean-Paul Guernier, Normandie (par 3, par 6, par 12 ou par 24)

N°3 : Fine de Claire / Pierre-Marie Barrau, Marennes-Oléron(par 3, par 6, par 12 ou par 24)

N°3 : Perles noires / Jean-Jacques Cadoret, Bretagne (par 3, par 6, par 12 ou par 24)

N°3 : Utah Beach / Jean-Paul Guernier, Normandie  (par 3, par 6, par 12 ou par 24)

N°3 : Ostra Regal « Spéciale » / Famille Boutrais, Bannow Bay (par 3, par 6, par 12 ou par 24)

N°2 : Prat-ar-coum (huître plate) / Yvon Madec, Bretagne (par 3, par 6, par 12 ou par 24)

N°2 : Perle de l’Impératrice / Joël Dupuch, Cap Ferret (par 3, par 6, par 12 ou par 24)

N°2 : Huître sauvage / Joël Dupuch, Maison Creneguy, Golfe du Morbihan (par 3, par 6, par 12 ou par 24)

N°2 : Spéciale Gillardeau Marennes-Oléron (par 3, par 6, par 12 ou par 24)

N°0 : Belon (huître plate) / Jean-Jacques Cadoret, Bretagne (par 3, par 6, par 12 ou par 24)

Crevettes roses
de Madagascar, les 6

Crevettes grises, la portion

Bulots de Dieppe, 350g

Amandes, les 6

Tourteau, la pièce

Oursin, la pièce (selon arrivage)

Langoustine, la pièce (selon arrivage)

Homard Canadien entier

Jack a dit 6 Pleine Mer N°3 & 1 verre de Muscadet

Comme au Cap Ferret 5 petites saucisses

Dégustation : 1 Normande N°4 ,1 Perles noires N°3, 1 Utah Beach N°3, 1 Fine de Claire N°3, 1 Prat-ar-coum N°2, 2 crevettes roses, 1 langoustine, 1 amande, crevettes grises
& bulots

Petit pêcheur : 1 Papillons n°5, 1 Normandes N°4, 1 Spe. Imperatrice N°4, 1 Perles noires N°3, 1 Utah beach n°3, 1 Fines de Claire n°3, 2 crevettes roses, 1 langoustine, 1 amande, 1/2 tourteau, crevettes grises & bulots.

Pinasse (1 ou 2 personnes) : 2 Papillons n°5, 2 Pleine Mer n° 3, 2 Spe. Imperatrice N°4, 2 Perles noires N°3, 2 Utah beach n°3, 2 Prat-ar-coum N°2, 2 Fines de Claire n°3, 2 langoustines, 4 crevettes roses, 1 tourteau, crevettes grises & bulots.

Royal navy (2 ou 3 personnes) : 2 Perles de l’ Imperatrice N°2, 2 Fines de Claire n°3, 2 Perles noires N°3, 2 Utah beach n°3, 2 Prat-ar-coum N°2, 2 Papillons n°5, 2 Spe. Imperatrice N°4, 2 langoustines, 2 amandes, 4 crevettes roses, 1 homard, crevettes grises & bulots.

Le Saint-Germain (2, 3 ou 4 personnes) : 4 Perles de l’ Imperatrice N°2, 4 Spe Gillardeau n°2, 4 Belon n°2, 4 Ostra Regal n°3, 4 Fines de Claire n°3, 4 langoustines, 4 amandes, 8 crevettes roses, 2 tourteaux, 2 homards, 2 portions de crevettes grises & 2 portions de bulots.

Le fromage de Mme Barthelemy

Assiette de 3 fromages de Mme Barthelemy

Soupe d’oranges, fenouil confit

Churros, chocolat & caramel beurre salé

Crème caramel « mamie »

Forêt noire «Amazing»

Crumble rhubarbe-framboise

Perles du Japon, coco & mangue

Pavlova aux framboises

Cannelés Bordelais, Chantilly au rhum

Café gourmand

Thé gourmand

Expresso Martini gourmand

Martini Tonic 20 cl

Spritz Aperol 20 cl Aperol, Prosecco, eau gazeuse

Lillet L’apéritif de Bordeaux, blanc ou rouge, 5 cl

Le kir Vin blanc, 14 cl

Anis, Suze, Martini blanc ou rouge
5 cl

Verre de Prosecco 14 cl

Kir royal
14 cl

Verre de Champagne Brut, 14 cl

Muscadet  14 cl ou 50 cl

Sauvignon 14 cl ou 50 cl

Aligoté 14 cl ou 50 cl

Petit Chablis 14 cl ou 50 cl

Pouilly fumé14 cl ou 50 cl

Chablis 1er cru 14 cl ou 50 cl

Pinot noir 14 cl ou 50 cl

Bordeaux 14 cl ou 50 cl

Côtes de Brouilly 14 cl ou 50 cl

Provence rosé 14 cl ou 50 cl

Liquoreux 14 cl ou 50 cl

Fisher 25 cl ou 50 cl

Edelweiss 25 cl ou 50 cl

Affligem 25 cl ou 50 cl

Bière brune
Tigre Bock, bouteille 27,50 cl

Paillette Bière blonde normande, bouteille 33 cl

Desperados, Corona Bouteille 33 cl