Le bistro de la mer a jeté son ancre en plein cœur de Saint-Germain-des-Prés, au 81 rue de Seine pour offrir un comptoir de saveurs de la mer, un petit port d’ancrage pour les copains où il fait bon se retrouver comme pour une parenthèse de vacances iodées avec les produits frais de la mer autour de quelques huîtres d’ostréiculteurs, de plats de poissons, de tapas et d’un verre de vin.
Service à table sur notre belle terrasse, réservation obligatoire !
Oeuf bio mayo, salade de pommes de terre
Soupe thaï poulet coco
Saumon fumé, crème aigrelette et œuf mollet
Cuisses de grenouilles
Couteaux en persillade
Palourdes à la sicilienne
Petites sardines du Pays Basque, salade de pommes de terre
Tarama naturel Petrossian
Friture d’éperlans
Friture de calamars
Friture de gambas
Fristo misto, un peu des 3 !
Pâté Basque, 135g
Pâté de mon amatxi, verrine, 130g
Pâté du contrebandier, verrine, 130g
Dim dum vapeur crevettes, 6 pièces
Dim dum vapeur légumes, 6 pièces
Gyozas poulet, 6 pièces
Gyozas porc, 6 pièces
Saumon, pamplemousse, menthe, oignons rouges, sauce olive citron
Bar, raisins, cebette, menthe, sauce olive citron
Thon, passion, cebette, coriandre, vinaigrette coco passion
Poke veg : raisin, ananas, feta, huile d’olive, riz, avocat, salade, concombre, coriandre, oignon rouge
Poke saumon: sauce soja, miel, riz, avocat, salade, concombre, coriandre, oignon rouge
Poke thon: sauce soja, miel, riz, avocat, salade, concombre, coriandre, oignon rouge
Suprême de volaille à la Normande, linguine
Tartare de bœuf de Mme Huguette, frites
Fish & Chips
Moules marinières légèrement crémées, frites
Linguine alle vongole
Poulpe grillé, purée
Raie à la grenobloise, purée
Noix de Saint-Jacques, purée
Bar entier brûlé au thym et laurier, à deux
Homard conchiglionis
Homard entier snacké frites et mayo
Assiette de fromages
Coulant au chocolat « Elsa », 12 minutes de patience
Tiramisu
Churros, chocolat, caramel
Pavlova grenade; coulis de fruits exotiques
Café gourmand
Ananas frais
N.5 Gillardeau, beurre, citron, vinaigre échalote / Par 6 ou par 12
N.4 Normandes, beurre, citron, vinaigre échalote / Par 6 ou par 12
N.4 Spéciales de l’ Impératrice, beurre, citron, vinaigre échalote / Par 6 ou par 12
N.3 Pleine Mer, beurre, citron, vinaigre échalote / Par 6 ou par 12
N.3 Utah Beach, beurre, citron, vinaigre échalote / Par 6 ou par 12
N.3 Fines de Claire, beurre, citron, vinaigre échalote / Par 6 ou par 12
N.3 Perle Noire, beurre, citron, vinaigre échalote / Par 6 ou par 12
N.2 Belon, beurre, citron, vinaigre échalote / Par 6 ou par 12
N.2 Spéciales de l’ Impératrice, beurre, citron, vinaigre échalote / Par 6 ou par 12
N.2 Gillardeau, beurre, citron, vinaigre échalote / Par 6 ou par 12
Crevettes roses, les 6
Crevettes grises, la portion
Bulots de Dieppe, 350g
Amandes, les 6
Tourteau, la pièce (demi/entier)
Homard (demi/entier)
Langoustine, la pièce
Oursin, la pièce
JACK A DIT : 6 Pleine Mer N°3 et 1 verre de Muscadet
PETITES SAUCISSES DE VOLAILLE : 6 pièces – comme au Cap Ferret
Dégustation : 1 Fine de Claire N°3, 1 Normande N°4, 1 Perles noire N°3, 1 Utah Beach N°3, 1 Pleine Mer N°3, 1 Belon N°2, 2 crevettes roses, 1 langoustine, 1 amande, crevettes grises et bulots de Dieppe
Petit pêcheur : 1 Papillon N°5, 1 Normande N°4, 1 Spé. de l’Imperatrice N°4, 1 Perle noire N°3, 1 Belon N°2, 1 Pleine Mer N°3, 2 crevettes roses, 1 langoustine, 1 amande, 1/2 tourteau, crevettes grises et bulots de Dieppe
Pinasse, 1 ou 2 pers : 2 Papillon N°5, 2 Fine de Claire n° 3, 2 Spé. de l’ Imperatrice N°4, 2 Perle noire N°3, 2 Utah Beach N°3, 2 Belon N°2, 2 Pleine Mer N°3, 2 langoustines, 4 crevettes roses, 4 amandes, 1 tourteau, crevettes grises et bulots de Dieppe
Royal Navy, 2 ou 3 pers : 2 Fine de Claire N°3, 2 Pleine Mer N°3, 2 Perle noire N°3, 2 Utah beach N°3, 2 Belon N°2, 2 Papillon N°5, 2 Spé. de l’Imperatrice N°4, 2 langoustines, 4 amandes, 4 crevettes roses, 1 homard, 1 tourteau, crevettes grises et bulots de Dieppe
Saint-Germain, 3 ou 4 pers : 6 Fines de claire N°3 , 6 Perles de l’Imperatrice N°2, 6 Spé. Gillardeau n°2, 6 Belons n°2, 4 langoustines, 6 amandes, 12 crevettes roses, 2 tourteaux, 2 homards, crevettes grises et portions de bulots de Dieppe
Villa Chambre d’Amour, moelleux du Sud-Ouest
Fiero Tonic
Lillet Tonic
Folle Envie Tonic
Le Philtre organic vodka
Champagne brut, 14cl
Spritz Aperol
Spritz St-Germain
Mojito
Moscow Mule
Piscine, 18 cl : Blanc – Chardonnay
Piscine, 18 cl : Rosé – Luberon Petula
Piscine, 18 cl : Champagne – Laurent-Perrier
Chardonnay, 14cl ou 50 cl
Muscadet Bio, 14cl ou 50 cl
Petit Chablis, 14cl ou 50 cl
Montagny 1er cru, 14cl ou 50 cl
Pouilly Fumé, 14cl ou 50 cl
Côtes du Rhône, 14cl ou 50 cl
Bordeaux 15, 14cl ou 50 cl
Luberon Petula rosé, 14cl ou 50 cl
Provence By Ott rosé, 14cl ou 50 cl
Pression, 25cl ou 50cl : Paillette
Pression, 25cl ou 50cl : Paillette IPA
Bouteille, 33cl : 1664, Heineken
Bouteille, 33cl : Pietra à la chataîgne
Bouteille, 33cl : Pietra Bio blonde
Bouteille, 33cl : IPA Bellerose
Bouteille, 33cl : L.B.F Pale Ale
Bouteille, 33cl : L.B.F Ambrée
Bouteille, 33cl : L.B.F IPA
Prosecco Spumante extra dry zelline, 75cl
Delamotte Blanc de blancs, 37,5cl ou 75cl
Laurent-Perrier, La Cuvée, 37,5cl ou 75cl
Laurent-Perrier Ultra Brut, 75cl
Laurent-Perrier, Brut Millésimé 2008, 75cl
Laurent-Perrier Cuvée Rosé
Grand Siècle par Laurent-Perrier
Evian, Badoit, 50cl
Evian, Badoit, 100cl
Coca cola, zero, 33cl, Orangina, Ice tea pêche, 25cl
Limonade Bio Elixia, 33cl
Ginger beer, 20cl
Refeel Kombucha Bio
Jus de fruits Alain Milliat (poire, raisin, tomate, abricot, pêche), 33cl
Cidre Magners Irish Cider, 33cl
Cidre Pas Pareil Bio, 33cl
Café Illy
Double café
Cappuccino
Thé Kusmi Tea
Infusion
Sud ouest – 19 Moelleux – Cuvée Villa Chambre d’Amour / 75cl
Sancerre – 18 Les Caillottes – P. Jolivet / 37,50cl
Chardonnay IGP – 18 Les Grains / 75cl
Bourgogne Aligoté – 15 La Chablisienne / 75cl
Muscadet bio – 19 Les Parcelles – Les Hautes Noëlles / 75cl
Pinot blanc – 18 Edmond Rentz / 75cl
Viognier – 18 La Violette – JL Colombo / 75cl
Riesling – 18 Edmond Rentz / 75cl
Petit Chablis – Pas si Petit – 15/18 La Chablisienne / 75cl ou 150cl
Quincy – 18 JM Sorbe / 75cl
Sancerre – 18 Denizot / 75cl
Menetou salon – 18 J Mellot / 75cl
Saint-Veran – 18 Fuisse-Vincent / 75cl
Montagny 1 er cru – 16 Les Burnins
Pouilly fume – 18 J Mellot / 75cl
Chablis – 16 La Sereine – La Chablisienne / 150cl
Chablis bio – 16 Dame Nature – La Chablisienne / 75cl
Crozes-Hermitage – 17 Domaine des Lises – M Graillot / 75cl
Pouilly fume – 19 P Jolivet / 150cl
Meursault – 17 Chanson / 75cl
Luberon – 19 Petula – Marrenon / 75cl ou 150cl
Provence – 19 Château Maïme / 50cl : 28€ / 75cl : 42€ / 150cl : 85€ / 300cl : 195€
Provence – 18/19 By Ott / 75cl
Provence bio – 19 Ch St-Marguerite Cru Classé Symphonie / 75cl : 48€ / 150cl : 96€ / 300cl : 295€
Provence – 19 Château Maïme – Origine / 75cl
Château d’Esclans : Côteaux d’Aix – 19 The Palm / 75cl
Château d’Esclans : Provence – 18 Whispering Angel / 75cl : 52€ / 150cl : 105€ / 300cl : 210€
Château d’Esclans : Provence – 19 Rock Angel / 75cl
Château d’Esclans : Provence – 17 Garrus – Château d’Esclan / 75cl
Bordeaux – 15 Château Thieuley / 75cl
Côtes du rhône village bio – 17 La Petite Bellane / 75cl
Côtes de Brouilly – 18 Cuvée des Ambassadeurs/ 75cl
Morgon AOC – 13 Chanson / 75cl
Margaux – 12 Margaux du Château Margaux / 75cl
Delamotte Blanc de Blanc / 37,5cl ou 75cl
Laurent-Perrier, La Cuvée / 37,5cl : 28€ / 75cl : 59€ / 150cl : 120€ / 300cl : 270€
Laurent-Perrier Ultra Brut / 75cl
Laurent-Perrier Brut Millésimé 2008 / 75cl
Laurent-Perrier, Grand Siècle / 75cl
Laurent-Perrier, cuvée rosé / 75cl ou 150cl
Charles Heidsieck Rosé / 75cl
Ruinart Rosé / 75cl
Billecart salmon Rosé / 75cl
"Avant d’y pénétrer il faudra se mettre en mode balnéaire et enfiler son pull marinière car chez Huguette on se croirait sur les port de Deauville, Dieppe, ou encore Etretat…" paris6eme.fr
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