bistro de la mer
81, rue de Seine, Paris 6ème | Tous les jours de 8h à 2h | 01 43 25 00 28

Ceviche rascasse, pickles & patates douces

Ceviche daurade, mangue & citronnelle

Ceviche thon, grenade & figues

Daurade, rascasse, thon, saumon

Petrossian 12 g

Couteaux sauvages

Moules gratinées

Palourdes à la thaï

Cuisses de grenouille

Petits poissons

Calamars

Gambas

Fritto misto, un peu des 3!

Accras de morue

Huitres tempura

Crevettes grises grillées

Fish & chips

Sprats fumés, beurre aux algues

Tarama naturel «Petrossian»

Rillettes de sardines aux algues

Soupe de poissons maison

Velouté d’automne, champignons & chataignes

J’en pince pour toi : avocat, concombre, kiwi, chair de tourteau, rémoulade de pomme, oeuf mollet, salade

Hawaiian tuna : thon mariné au sésame & soja, riz, avocat, ananas, mangue, wakamé, gingembre rose, salade

Hawaiian Saumon : saumon mariné au sésame & soja, riz, avocat, ananas, mangue, wakamé, gingembre rose, salade

Frites maison

Salade de wakamé sésame

Petits légumes, linguine

Rascasse à la Sicilienne, salade

Thon & avocat, salade

Huîtres & boeuf,frites

Tomates cerises & basilic

Alle vongole

Saumon, légumes

Cabillaud, légumes

Moules marinières, légèrement crémées, frites

Chipirons, curry rouge & riz vénéré

Saumon « black cod », légumes rôtis

Haddock en gratin, poireaux & chou-fleur

Raie, beurre noisette & câpres, légumes

Poulpe épicé & grillé, ratte & légumes rôtis

Gambas « black tiger » grillées, purée de patate douce

Cabillaud à la cancalaise, épinards & légumes

A deux – daurade entière brûlée au thym, légumes

Tartare de boeuf de Mme Huguette

Poulet jaune au jus, purée

Pavé de bœuf, frites & salade

N°5 : Papillon / Gillardeau, Marennes-Oléron

N°4 : 
Les Normandes Jean-Paul Guernier, Normandie

N°4 : Spéciale de l’Impératrice / Joël Dupuch, Cap Ferret

N°4 : Ostra Regal «Spéciale»/ Famille Boutrais, Bannow Bay

N°3 : Pleine Mer / Jean-Paul Guernier, Normandie

N°3 : Fines de claire vertes / P-M Barrau, Marennes-Oléron

N°3 : Perles noires / Jean-Jacques Cadoret, Bretagne

N°3 : Huîtres sauvages / Maison Crénéguy, Golfe du Morbihan

N°3 : Utah Beach / Jean-Paul Guernier, Normandie

N°2 : Belon ( huître plate ) / Jean-Jacques Cadoret, Bretagne

N°2 : Perle de l’Impératrice / Joël Dupuch, Cap Ferret

N°2 : Spéciale Gillardeau Marennes-Oléron

N°2 :  Ostra Regal «Spéciale»/ Famille Boutrais, Bannow Bay

N°0 : Belon (huître plate) / Jean-Jacques Cadoret, Bretagne

Crevettes roses, les 6

Crevettes grises, la portion

Bulots de Dieppe, 350g

Amandes, les 6

Tourteau, la pièce

Homard bleu

Langoustine, la pièce (selon arrivage)

Oursin, la pièce (selon arrivage)

Jack a dit 6 Pleine Mer N°3 & 1 verre de Muscadet

Comme au Cap Ferret 5 petites saucisses

Dégustation : 1 Fines de Claire N°3, 1 Normande N°4 ,1 Perles noire N°3, 1 Utah Beach N°3, 1 Pleine Mer N°3, 1 Belon N°2, 2 crevettes roses, 1 langoustine, 1 amande, crevettes grises & bulots

Petit pêcheur :1 Papillon N°5, 1 Normandes N°4, 1 Spe. Imperatrice N°4, 1 Perle noire N°3, 1 Belon N°2, 1 Pleine Mer N°3, 2 crevettes roses, 1 langoustine, 1 amande, 1/2 tourteau, crevettes grises & bulots

Bistrot : 1 Papillon N°5, 1 Normandes N°4, 1 Spe. Imperatrice N°4, 1 Perle noire N°3, 1 Belon N°2, 1 Pleine Mer N°3, 2 crevettes roses, 1 langoustine, 1 amande,
1/2 tourteau, 1/2 homard bleu, crevettes grises & bulots

Pinasse (1 ou 2 personnes) : 2 Papillon N°5, 2 Pleine Mer n° 3, 2 Spe. Imperatrice N°4, 2 Perle noire N°3, 2 Utah Beach N°3, 2 Belon N°2, 2 Pleine Mer N°3, 2 langoustines, 4 crevettes roses, 1 tourteau, crevettes grises & bulots.

Royal navy (2 ou 3 personnes) : 2 Fines de Claire N°3, 2 Pleine Mer N°3, 2 Perle noire N°3, 2 Utah beach N°3, 2 Belon N°2, 2 Papillon N°5, 2 Spe. Imperatrice N°4, 2 langoustines, 2 amandes, 4 crevettes roses, 1 homard bleu ,1 tourteau, crevettes grises & bulots

Le Saint-Germain (2, 3 ou 4 personnes) : 4 Perle de l’ Imperatrice N°2, 4 Spe Gillardeau n°2, 4 Belons n°0, 4 Ostra Regal n°4, 4 langoustines, 4 amandes, 8 crevettes roses, 2 tourteaux,
2 homards bleu, 2 portions de crevettes grises & 2 portions de bulots.

Le fromage de Mme Barthelemy

Assiette de 3 fromages de Mme Barthelemy

Churros, chocolat & caramel beurre salé

Crème caramel « mamie »

Tarte Tatin, crème fraîche

Dôme choco-caramel

Figues rôties, fruits sec, glace vanille

Pavlova aux framboises

Mangue, ananas, coco & kiwi en salade

Anniversaire Huguette (pavlova grand format, scintillants)

Café gourmand

Thé gourmand

Expresso Martini gourmand

La cabane, 20cl : vin rosé, ginger beer, fraise, citron vert

Martini Tonic, 20cl

Folle Envie & Tonic, 20cl : Français, Frais & Bio

Spritz Aperol, 20cl : Aperol, prosecco, eau gazeuse

Verre de Champagne brut, 14cl

Muscadet bio 14 cl ou 50 cl

Chardonnay 14 cl ou 50 cl

Petit Chablis 14 cl ou 50 cl

Menetou – Salon 14 cl ou 50 cl

Pouilly- Fumé14 cl ou 50 cl

Côtes du Rhône 14 cl ou 50 cl

Côtes de Brouilly 14 cl ou 50 cl

Graves 14 cl ou 50 cl

Les Confidences 14 cl ou 50 cl

Provence By Ott 14 cl ou 50 cl

Fisher, 25 cl ou 50 cl

Edelweiss, 25 cl ou 50 cl

Affligem, 25 cl ou 50 cl

Bière brune
Tigre Bock, bouteille, 27,50 cl

Desperados, Corona Bouteille, 33 cl

Evian, Badoit rouge 33cl

Coca cola, zero 33cl

Orangina, Ice tea pêche 25cl

Limonade Bio Elixia 33cl

Jus de fruits Alain Milliat 33cl (poire, raisin, pomme, tomate, abricot, pêche)

Jus de fruits pressés 25cl (Orange ou citron ou pamplemousse)

Cidre Bio Fils de pomme 33cl